分享
洋薑 維基百科,自由的百科全書 (重定向自菊芋) 汉漢▼ 洋薑種植 保護狀況 無危(IUCN 3.1) 科學分類 界: 植物界 Plantae 門: 被子植物門 Magnoliophyta 綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目: 菊目 Asterales 科: 菊科 Asteraceae 屬: 向日葵屬 Helianthus 種: 菊芋 H. tuberosus 二名法 Helianthus tuberosus L. 菊芋(學名:Helianthus tuberosus),也稱洋薑、鬼子薑,是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原產北美洲,十七世紀傳入歐洲,後傳入中國。 秋季開花,長有黃色的小盤花,但結籽率低,長江以南可形成種子,生產上一般用塊莖繁殖。其地下塊莖富含澱粉、菊糖,可以食用,也可鹽漬,或作製取澱粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料。菊芋被聯合國糧農組織官員稱為「21世紀人畜共用作物」。 菊芋對人體健康有莫大好處,最明顯就是降血糖及幫助修身。首先菊芋含有一種物質,有胰島素作用,能調節血糖,平衡血糖值,日本人將菊芋廣泛應用於糖尿病人身上,得到顯著改善病情,嗜甜或喜歡澱粉質人士,亦可考慮菊芋作為健康食品,防範進一步惡化而患上糖尿病,血糖正常,亦可避免暴飲暴食,此外,菊芋含有大量纖維,可令腸道加促蠕動,增加排便,另外,亦可以有飽肚作用。菊芋最特別之處是阻隔澱粉質及脂肪吸收,絶對對減磅有幫助。
分享
上一篇 下一篇
刊登贊助網站
- 密思美宴會設計公司-歐式自助餐 misumei.myweb.hinet.net
- 外燴歐式自助餐、雞尾酒會等服務,讓你舉辦活動輕鬆又簡單,服務地區雲林以南。
- 租日本3G分享器,台灣超商取件 www.ivideo.com.tw
- 日本3G分享器租借,免行動漫遊高額費用,漫遊行動上網吃到飽,租五天才685元
- 蘋果日報全版專訪報導-連讚水果 www.lienchan.com.tw
- 行政院農委會頒獎肯定,配合企業水果團購、餐後水果供應,水果禮盒,媒體好評推薦